珈琲豆の種類

マンデリンフレンチ

インドネシア　スマトラ産です。
力強いコクと苦味、独特な風味が特徴で、ファンの多い銘柄です。フレンチロースト（深煎り）では、濃厚なコクと甘みが味わえます。

ブラジルフレンチ

ブラジルは、世界第一位のコーヒー豆の生産国です。
コクや苦味のバランスがよく、柔らかい味が特徴です。フレンチロースト（深煎り）では、コクと深煎りコーヒーの持つ甘みが同居し、とてもすっきりした後味です。濃くて柔らかい味のお好きな方におすすめです。

コロンビアフレンチ

世界の水洗式コーヒーの代表銘柄です。
柔らかいコクと苦味、特有の甘みが特徴です。アイス珈琲でもそのおいしさが引き出されます。ヨーロッパタイプの濃いコーヒーが好きな方におすすめです。

パプアニューギニアフレンチ

パプアニューギニアは、近年、特に良質の生豆の生産が進んでます。柔らかなコクと甘み、白い大粒な生豆から生まれるハイクオリティコーヒーです。

モカイルガシェフェフレンチ

エキスが濃く、良質なコクと甘みがあります。ほどよい苦みとフルーティーな後味。モカの新たな一面をお楽しみください。

北沢ブレンド

ブラジル・コロンビア・パプアニューギニアの三種類で構成されています。パプアニューギニアの柔らかさがよく効いてソフトな甘みのあるブレンドです。

シティロースト（中深煎り）

ブラジルシティ

ブラジルですので、柔らかな味です。中深煎りですので、苦味も酸味も中庸です。
柔らかな味がお好きな方におすすめです。

コロンビアシティ

世界の水洗式コーヒーの代表銘柄です。
シティロースト（中深煎り）ですので、適度なコクと苦味です。

ガテマラシティ

ガテマラは、コロンビアと並ぶ中南米の一大産地です。
しっかりとしたその味は、ブレンドにはなくてはならない豆ですが、単品でもシティロースト（中深煎り）では、ほのかな苦味と甘みがよく出ています。

南乃珈琲船ブレンド

ブラジル・コロンビア・ガテマラの三種類のシティロースト（中深煎り）をブレンドしました。
酸味と苦味、コクと甘みがバランスよく、口当たりの良い飲みやすいコーヒーです。当店おすすめの一品です。ぜひお試しください。

ハイロースト（浅煎り）

モカ　イルガシェフェハイ

レモンフレーバーともワインフレーバーとも言われるフルーティな香りと後味、上品な酸味が特徴です。

ブラジルハイ

ハイロースト（浅煎り）のブラジルは、甘味があり、味はしっかりしており、とてもすっきりした後味です。

モカブレンド

モカ・イルガシェフェとブラジルをブレンドした、当店では一番浅煎りのブレンドです。
アメリカンタイプの、比較的薄く淹れてたくさん飲まれる方には、特におすすめです。