珈琲豆の選び方

苦味やコク・甘みが最もよく出ます。ヨーロッパタイプの濃いコーヒーがお好きの方に。長い時間をかけて焙煎した、深煎りのコーヒー豆で、色が濃く黒く光っています。長時間焙煎することで、豆のコクと甘みを引き出し、苦味と合わせて、一番コーヒー本来の味を味わうことができます。
当店のイチオシのコーヒーです。ぜひお試しください。

苦味と酸味、コクと甘みがバランスよく、口当たりもマイルドな、とても飲みやすいコーヒーです。焙煎度合いが、フレンチローストとハイローストとの中間です。フレンチローストより焙煎時間短いため、コクが少し弱く感じますが、苦味と酸味がとても穏やかで口当たりも良く、とても飲みやすいと思います。
何にしようか迷っている方には、南乃珈琲船ブレンドがおすすめです。

香りの良さと、ほどよい酸味が特徴です。アメリカンタイプの薄いコーヒーにおすすめです。焙煎時間が一番短い、浅煎りのコーヒー豆です。
特に、香り高く独特の酸味のモカ・マタリは、根強い人気のある銘柄で当店のおすすめです。